Miles & Meals

Nincs karácsony Kevin nélkül, ahogy kókuszgolyó nélkül sincs

Vendégek jönnek? Készíts kókuszgolyót! A vendégek gyerekestől érkeznek? Készíts még több kókuszgolyót!  

nyito

Alapszabály, hogy kókuszgolyóból csak sokat érdemes készíteni, 5-10 darabba bele se kezdek. A kis sáskasereg egy szempillantás alatt el tud harminc golyót is tüntetni.

gyolyo_2

Másik népi megfigyelés, hogy van, aki csak meggyel szereti, de van, aki ki nem állhatja a meggyet a közepén, ezért érdemes kétfélét is készíteni, hogy senki ne csérogjon.  

kokuszgyolyo

Hozzávalók: (kb. 30 golyóhoz)

600 g háztartási darált keksz (nekem van itthon Szerbiában kapható Plazma keksz őrlemény, ami édesebb, vajasabb a hazai darált keksznél, én azt használom)

300 g lekvár (a meggy illik legjobban, de barackossal is szuper)

200 g porcukor (átszitálva)

150 g vaj

50 g holland kakaópor

4 ek citromlé (frissen facsarva)

4 ek rum, de ha gyerekeknek készül, akkor meggylé

1 üveg meggybefőtt (magozott meggyel)

kókuszreszelék

golyo

Elkészítés:

A hozzávalókat a kókuszreszelék és a magozott meggy kivételével alaposan összegyúrjuk. A masszából egy tenyérnyit szétlapogatunk, a közepébe meggyet teszünk, és golyót formázunk belőle.  Készítsünk meggy nélküli golyókat is. Kókuszreszelékben megforgatjuk. Pici papírkapszlikba téve fogyasztásig hűtőben tároljuk.

kevin

Amúgy Kevin nem a kókuszgolyót tolja nagykanállal, de az is valami hasonló nyilem-nyalom édesség lehet. 😀

 

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!