Jeges tea variációk forró nyári napokra

A tikkasztó hőségben mindannyian szomjoltó italokra vágyunk. Íme, néhány gyorsan és könnyen elkészíthető jeges tea, hogy jobban át tudjuk vészelni a kánikulát.

CITRUS-LIME ZÖLD JEGES TEA

Hozzávalók:

6 csésze (1.5l) víz

4 filter zöld tea

½ csésze (125ml) frissen csavart citromlé

¼ csésze (60ml) frissen csavart lime leve

Citrom és lime szeletek

Elkészítés:

Egy nagyobb edényben forraljuk fel vizet. Ha felforrt, vegyük le a tűzről és hagyjuk hűlni öt percig. A következő lépésben adjunk hozzá a zöldtea filtereket, majd fedjük le és hagyjuk ázni a filtereket körülbelül tizenöt percig, nagyjából addig, amíg szobahőmérsékletűre hűl a víz. Végül vegyük ki a filtereket és öntsük át az egészet egy nagyobb mutatós kancsóba. Keverjük hozzá a citrom és a lime levét és helyezzük hűtőszekrénybe. Jéggel és citromszeletekkel díszítve szolgáljuk fel.

KLASSZIKUS JEGES TEA

Hozzávalók:

6 csésze (1,5l) víz

4 filter fekete tea (pl.darjeeling)

¼ csésze (60ml) méz 

Citromszeletek a díszítéshez

Elkészítés:

Forraljunk fel egy fazékban vizet. Ha a víz felforrt, húzzuk félre az edényt és adjuk hozzá a filteres teákat. Körülbelül tizenöt percig hagyjuk benne állni a filtereket. Az így elkészített teafőzetünkhöz ezután keverjük hozzá a mézet és várjuk, meg míg szobahőmérsékletűre hűl. Öntsük a kihűlt teát egy üvegkancsóba és tegyük hűtőszekrénybe. Fogyasztáskor tegyünk jégkockákat a poharakba, díszítsük citromkarikával és erre öntsük rá a hideg teát.

HŰSÍTŐ BORSMENTA JEGES TEA

Hozzávalók:

6 csésze(1,5l) víz

½ csésze (125ml)szárított borsmenta levél vagy 4 filter borsmenta tea

½ csésze (125ml) méz

Elkészítés:

A szokásos módon forraljunk vizet, majd vegyük le a tűzről és rögtön keverjük hozzá a borsmentaleveleket vagy a tea filtereket. Lefedve hagyjuk körülbelül 30 percet pihenni. Ezután szedjük ki a leveleket illetve filtereket és keverjük hozzá alaposan a mézet. Várjunk, addig, amíg annyira kihűl a teánk, hogy egy dekoratív kancsóba áttöltve a hűtőbe helyezhetjük.

Amikor fogyasztásra kerül, tegyünk jégkockákat a poharakba, öntsük fel a hűtött teával és ízlés szerint díszítsük borsmentalevéllel vagy citromkarikával.