Banános dinnyés jégkrém

Ez a recept foolproof, ami szó szerinti fordításban hülyebiztos; vagyis kétbalkezesek is nyugodtan hozzáláthatnak.

Ha rajtad maradt a dinnye, és valami (érthetetlen) oknál fogva nem rumos vagy vodkás dinnyekoktélt készítenél belőle, akkor itt a dinnyés jégkrém receptje.

Hozzávalók:

3 csészényi kimagozott, felkockázott dinnye (ebből turmixolás után kb. 500 ml dinnyepüré lesz)

250 g joghurt (minél krémesebb, annál jobb, pl. görög joghurt)

2-3 ek. méz (pl. akácméz)

1 ek citrom leve

(+ 1 banán)

Elkészítés:

A dinnyét leturmixolom, összekeverem a joghurttal, a citromlével és a mézzel. (Érdemes megkóstolni, hogy elég édes lett-e)

Az egyik jégkrémtartóba csak ilyen dinnyéset tettem, de a másik adagot banánnal készítettem el, és a gyerekek szerint az finomabb lett. Szóval érdemes még más gyümölcsöt is hozzáadni. A banános úgy készült, hogy a banánt is lepürésítve hozzákevertem a dinnyés fagyihoz.

A jégkrémtartótat az IKEA-ból vettem, de szinte minden lakberendezési boltban kaphatók nagyon dekoratív műanyag vagy szilikon jégkrémformák.

A fagyasztóban 3-4 óra alatt megdermed, utána már fogyasztható.

A dinnyéről:

A dinnye fiatalít, méregtelenít, tisztít, átmossa a beleket, a veséket, segíti a méreganyagok távozását.

Gazdag vitaminban és ásványi anyagokban: B6-, C- és E-vitamint, niacint, folsavat, vasat, káliumot és mangánt tartalmaz. Színes húsában sokféle karotin található, amely a szervezetben A-vitaminná alakul.

A dinnyében lévő C- és E-vitaminra a kötőszövet rugalmassága és az egészséges keringés miatt van szükségünk, a B-vitamin pedig bőrünk, hajunk és körmünk szépségét biztosítja. A görögdinnye mangántartalma révén élénkíti a pajzsmirigy működését és segíti a zsírégetést, ezért kiválóan alkalmazható diéta idején.

Magas folsavtartalma miatt kismamáknak kifejezetten ajánlott. A folsav létfontosságú a magzati gerincvelő egészséges kifejlődéséhez a fogantatás utáni első három hónap során, ennek hiányában nyitott gerinc alakulhat ki. 

Majd 90 százaléka víz, így folyadékpótlásra és méregtelenítésre is kiváló. A dinnye főleg a vesénkben végez nagy tisztító hadjáratot: kimossa a húgysavkövet és átmossa a szervezetet. Rendszeres fogyasztása a vér sav-lúg egyensúlyának helyreállítását is segíti.

 (Forrás és további infó a dinnye előnyeiről: http://www.vitaminsziget.com/cikk.php?id=579)