Ez a recept foolproof, ami szó szerinti fordításban hülyebiztos; vagyis kétbalkezesek is nyugodtan hozzáláthatnak.
Ha rajtad maradt a dinnye, és valami (érthetetlen) oknál fogva nem rumos vagy vodkás dinnyekoktélt készítenél belőle, akkor itt a dinnyés jégkrém receptje.
Hozzávalók:
3 csészényi kimagozott, felkockázott dinnye (ebből turmixolás után kb. 500 ml dinnyepüré lesz)
250 g joghurt (minél krémesebb, annál jobb, pl. görög joghurt)
2-3 ek. méz (pl. akácméz)
1 ek citrom leve
(+ 1 banán)
Elkészítés:
A dinnyét leturmixolom, összekeverem a joghurttal, a citromlével és a mézzel. (Érdemes megkóstolni, hogy elég édes lett-e)
Az egyik jégkrémtartóba csak ilyen dinnyéset tettem, de a másik adagot banánnal készítettem el, és a gyerekek szerint az finomabb lett. Szóval érdemes még más gyümölcsöt is hozzáadni. A banános úgy készült, hogy a banánt is lepürésítve hozzákevertem a dinnyés fagyihoz.
A jégkrémtartótat az IKEA-ból vettem, de szinte minden lakberendezési boltban kaphatók nagyon dekoratív műanyag vagy szilikon jégkrémformák.
A fagyasztóban 3-4 óra alatt megdermed, utána már fogyasztható.
A dinnyéről:
A dinnye fiatalít, méregtelenít, tisztít, átmossa a beleket, a veséket, segíti a méreganyagok távozását.
Gazdag vitaminban és ásványi anyagokban: B6-, C- és E-vitamint, niacint, folsavat, vasat, káliumot és mangánt tartalmaz. Színes húsában sokféle karotin található, amely a szervezetben A-vitaminná alakul.
A dinnyében lévő C- és E-vitaminra a kötőszövet rugalmassága és az egészséges keringés miatt van szükségünk, a B-vitamin pedig bőrünk, hajunk és körmünk szépségét biztosítja. A görögdinnye mangántartalma révén élénkíti a pajzsmirigy működését és segíti a zsírégetést, ezért kiválóan alkalmazható diéta idején.
Magas folsavtartalma miatt kismamáknak kifejezetten ajánlott. A folsav létfontosságú a magzati gerincvelő egészséges kifejlődéséhez a fogantatás utáni első három hónap során, ennek hiányában nyitott gerinc alakulhat ki.
Majd 90 százaléka víz, így folyadékpótlásra és méregtelenítésre is kiváló. A dinnye főleg a vesénkben végez nagy tisztító hadjáratot: kimossa a húgysavkövet és átmossa a szervezetet. Rendszeres fogyasztása a vér sav-lúg egyensúlyának helyreállítását is segíti.
(Forrás és további infó a dinnye előnyeiről: http://www.vitaminsziget.com/cikk.php?id=579)
