A quiche (kiejtése: kis) svájci kalandozásaim óta az egyik kedvenc, gyorsan és könnyen elkészíthető sós pitém, ami még másnap, hidegen is isteni, már ha marad belőle… Ugyan a mai napig vita, hogy ez svájci, német, vagy francia étel, mindenesetre a leghíresebb quiche már a nevében is elárulja a származását: ez a quiche lorraine. Nem kimondottan… Tovább »