Erdélyi konyhanosztalgia – folytatódik a világkonyha sorozat
Világkonyha-sorozatunk ezúttal csak a szomszédos országba, Erdély csodálatos tájaira kalauzol. Mind tudjuk milyen az, amikor egy illat, egy íz, egy fénykép régi emlékeket idéz. Minden érzékszerünkkel emlékmorzsákat raktározunk. És hiába egészségesebb a hal, ha karácsonykor töltött káposztát kíván a szív, fehér kenyérrel. Összegyűjtöttünk pár fogást, ami mégis annyira tradicionális erdélyi tájegységekhez köthető, hogy még a neve… Tovább »
