A polgári családok asztalairól vasárnaponként nem hiányozhatott a kuglóf. Ez az ünnepi formába bújtatott kalács a gazdagság szimbóluma volt. ... Tovább »
Kuglóf, nem csak vasárnapra
A polgári családok asztalairól vasárnaponként nem hiányozhatott a kuglóf. Ez az ünnepi formába bújtatott kalács a gazdagság szimbóluma volt. ... Tovább »
Amikor a minap a MyBalkan blogon megláttam az apróra vágott vöröshagymával tálalt csevapok fotóját, rögtön utána a sopszka salátát, egyből összefutott a nyál a számban, ezzel egyidőben a fejemre is csaptam, hogy a balkáni konyha bemutatása miért is nem jutott hamarabb az eszembe! Szerencsémre a szerb konyha terén nem csak információhoz, hanem kóstolóhoz is elsőkézből… 