Kefires kalács gyümölccsel felturbózva
Amikor kong a hűtő az ürességtől, és a bolt is zárva, a gyerek viszont nyafog, hogy sütit enne, akkor ez a recept pont kapóra jön.... Tovább »
Jöhet a meggy? Egy kis meggyes lepény?
A gyerek mostanában minden nap kikérezkedik “görkorizni”, amiből az lesz, hogy a sarokig jut csak el, ott leáll és lopkodja az utcán lévő meggyfáról az érett szemeket. Hogy kedvezzünk neki, a nagymamájával készítettünk egy fincsi meggyes lepényt. Igazából nem csak neki kedveztünk… ... Tovább »
Legismertebb magyar desszertek
Egy cukrászdába belépve vagy éppen receptkönyvet lapozgatva rengeteg olyan süteménnyel találkozunk, amiket nem csak az ízük miatt szeretünk. Régóta ismerjük őket, büszkék vagyunk rájuk, mert igazi magyar desszertek, amik népszerűek a külföldiek körében is. Nézzünk meg ezek közül hármat, ismerjük meg a történetüket.... Tovább »
Last minute keksz: könnyű, gyors, és finom
Ezt a sütit először akkor készítettem, amikor a gyerek lefekvés után, este fél tíz magasságában közölte, hogy másnap a suliban karácsonyi vásár lesz, és az anyukák házi készítésű süteményeit is árulni fogják. Abban a pillanatban még csak az első két kategória számított: valami könnyűt, de nagyon gyorsan. A végeredmény azonban még engem is meglepett: az… Tovább »
Mézeskalács felturbózva: zselés mézes
Amikor én még kislány voltam, nem volt gumicukor a boltban. Viszont helyette volt zselés cukorka, amiről először a cukrot kellett leszopogatni, hogy hozzáférjünk a ruganyos rágcsa részhez. Az ünnepek fénypontja pedig az volt, amikor a keresztanyukám saját fejlesztésű mézeskalácsát ehettük, mivel annak a tetején nem a klasszikus dió, mandula, vagy tojásfehérjés máz volt, hanem zselé…. Tovább »
Banánmentés és újraélesztés: Csokis-banános süti
Kuka vagy sütő? Ma is két ehetetlenre barnult banánnal néztem farkasszemet, miközben próbáltam felidézni azt a napot, amikor épp jó volt. Persze lehet, olyan nem is volt! Szerencsére évekkel ezelőtt ráakadtam egy receptre, amihez pont a kidobás előtti állapotban lévő banán kell. Azon kívül, hogy nem érzem a pazarlás miatt bűnösnek magam, bónuszként… Tovább »
Új desszertőrület: hódít a sütinyalóka
A már jól ismert muffin után itt a legújabb sütemény-őrület. A cake pop, azaz sütinyalóka, bár itthon még kevésbé ismert, a világot már meghódította. A falatnyi desszert sikere abban áll, hogy bár elkészítése hosszadalmas, mégsem bonyolult. Ezen kívül divatos, ötletes, valamint sokféle töltelékkel és díszítéssel variálható. Az eredmény pedig garantált elismerés!... Tovább »
