Sünis süti

Az Állatok Világnapja alkalmából készítettem a nagylányom osztályának. Nem tartott ki a tízórai szünetig.

Tavaly nálunk sün őrület volt. Egy kedves ismerősömnél pici sünik születtek, én meg voltam olyan meggondolatlan, hogy a fotókat megmutattam a gyerekeknek. Attól kezdve hallgathattam, hogy: „Anya, vegyünk egy sünit, légyszi, légyszi, légysziiiii…”.

Végül nem vettem nekik sünit, de cserébe megígértem, hogy sütök egy sünis tortát…

Na, persze azt nem így gondoltam…

Végül egy olyan sünis sütit készítettem, amihez csak egy kis kézügyesség kell, ráadásul a gyerekek is bevonhatók a dekorálásba.

 Hozzávalók:

50 dkg édes vajas keksz

10 dkg puha vaj

10 dkg porcukor

4 evőkanál holland kakaópor

vanília aroma (pl. Dr. Oetker Finesse Bourbon Vanília Aroma)

tejszín (vagy tej)

étcsokoládé

aprított mandula

fehér cukorgyöngy

zöld ételfesték

Elkészítés:

A kekszet apró darabokra törjük vagy aprítóval megdaráljuk. Hozzáadjuk az átszitált porcukrot és a kakaóport.  

Összegyúrjuk a szobahőmérsékletű vajjal és egy zacskó Dr. Oetker vanília aromával (ezt rum helyett tettem bele, mert a legtöbb kekszes recept rumot ír elő…)

Annyi tejszínt (vagy tejet) öntünk hozzá, míg jól formázható anyagot nem kapunk. (Ha túl kemény, akkor darabos lesz, ha túl puha, akkor meg plötyi…)

A masszából golyókat formálunk, majd a golyó egyik oldalát két ujjal benyomjuk, és sün alakot hozunk létre.

A csokoládét megolvasztjuk, (de kapható Dr. Oetker étcsokis tortabevonó is, amit csak melegvízbe kell tenni, és kész is van…), és a sünik hátát megmártjuk benne.

Száradás előtt beleszúrjuk a mandula tüskéket.

Cukorgyöngyből szemet nyomunk a kekszbe. A gyerekek szóltak, hogy kellene még pupilla is, mert a nélkül úgy néznek ki a sünik, mint a zombik.  Zöld ételfestékkel (Dr. Oetker cukormázas dekortoll) egy pöttyöt nyomunk a cukorgyöngyre.

A kész süniket fogyasztásig hideg helyen tartjuk. És őrizzük, hogy reggelig ne járjanak rá a házban lakó láthatatlan manócskák.

(PS.: A Dr. Oetker nem szponzorálta a cikket, de ezek után felhívom őket, hogy támogassanak, mert nagyon sokszor használom a termékeiket, és még le is írom :D!)

Ilyen sünsereg massírozott be az iskolába előző évben 🙂

(Idén is érkezik sütike a suliba, nemsokára mutatom is milyen…)